O estado do Ceará
registrou um crescimento de 346% na produção de mel entre 2015 e 2024. O
volume saltou de 1,36 milhão para 6,06 milhões de quilos, levando o estado da
8ª para a 6ª posição no ranking nacional.
Especialistas apontam que a
combinação de tecnologia no campo, valorização do produto e o câmbio favorável
às exportações impulsionaram o setor, embora ainda existam muitos desafios no
setor. Além disso, uma das estratégias do setor é o mercado japonês.
Para o presidente da
Federação Cearense de Apicultores (Fecap), Joventino Neto, a posição oficial do
estado no ranking pode estar subestimada devido ao fato de que 80% da produção
cearense é escoada através do Piauí, onde estão as principais casas de exportação.
Sobre o assunto, ele destaca
ainda que "muitos apicultores ainda têm receio de registrar sua produção
de forma oficial", por conta da regularização de impostos e outras
obrigações.
Os dados desta reportagem
foram levantados pela equipe de Negócios do Diário do Nordeste e são
da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), do Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatística (IBGE).
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