A comercialização de
leite e queijo está movimentando o curral da Expocrato 2026, no
Parque de Exposições Pedro Felício Cavalcanti. A produção é realizada diariamente na ordenha das vacas e
os produtos são vendidos diretamente ao público durante o período da exposição.
Ao Portal M1, o
vaqueiro Gilson explicou que a fazenda utiliza ordenha com auxílio de
máquinas, o que facilita o trabalho da equipe responsável pelos animais.
Segundo ele, além do leite, também é comercializado queijo produzido na
fazenda.
“A máquina facilita mais a
mão de obra. Eu e meu colega tomamos conta, em média, de 40 vacas. De primeiro
era manual, mas passamos para a máquina e melhorou o desempenho”, afirmou.
Após a ordenha, a produção é
levada para o ponto de venda instalado no curral da Expocrato, onde
consumidores formam filas para adquirir os produtos. De acordo com a
organização, são produzidos cerca de 300 litros de leite no período
da manhã, com o litro é comercializado por R$ 3.
Entre os compradores está um
morador de Juazeiro do Norte, que afirmou manter o costume de adquirir o
produto durante a feira. “Todo ano a gente vem comprar o leite. Já é
tradição”, relatou.
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